17
апрель
2023
КЕЗЕКТІ МОНИТОРИНГ
🔰 2023 жылдың 17 сәуірінде мектебімізде тегін және жеңілдетілген тамақты ұйымдастыру және тамақтандырудың сапасын тексеру мақсатында құрылған комиссия мүшелері асхана жұмысына мониторинг жүргізді.
📍 Мониторинг мақсаты:асханадағы ас мәзірімен танысу және ондағы тағамдардың салмағы мен калориясын өлшеп көру. Асханадағы тамақ даярлау орындарын және шикізат сақтау қоймаларын көру және ондағы өнімдердің пайдаланудағы уақыт мерзімін тексеру, асханадағы тамақтану орындары мен ыдыс-аяқтардың жеткіліктілігін анықтау.
Сол күнгі ас мәзіріндегі тағамдардың салмағы мен калориясын өлшеп, тамақ даярлау орындары мен шикізат сақтау қоймаларын тексеріп, оқушылардың тамақтану орындары мен ыдыс-аяқтардың жеткілікті екендігін анықтады.
♻️ Оқушылардың тамақтануына жағдай жасалынған (раковиналар, қол кептіргіштер орналастырылған, қол жуатын сұйық сабын). Тамақтану залы санитарлық-гигиеналық талаптарға сай.
📍 Мониторинг мақсаты:асханадағы ас мәзірімен танысу және ондағы тағамдардың салмағы мен калориясын өлшеп көру. Асханадағы тамақ даярлау орындарын және шикізат сақтау қоймаларын көру және ондағы өнімдердің пайдаланудағы уақыт мерзімін тексеру, асханадағы тамақтану орындары мен ыдыс-аяқтардың жеткіліктілігін анықтау.
Сол күнгі ас мәзіріндегі тағамдардың салмағы мен калориясын өлшеп, тамақ даярлау орындары мен шикізат сақтау қоймаларын тексеріп, оқушылардың тамақтану орындары мен ыдыс-аяқтардың жеткілікті екендігін анықтады.
♻️ Оқушылардың тамақтануына жағдай жасалынған (раковиналар, қол кептіргіштер орналастырылған, қол жуатын сұйық сабын). Тамақтану залы санитарлық-гигиеналық талаптарға сай.
